12.03.31
台湾行きにともなうお知らせ
台湾での料理教室にともない、GW明けに以下のとおりお休みをいただきます。
5月7日(月)～10日(木)の4日間
どうぞよろしくお願いいたします。
12.03.25
台湾に行きます！
すてきなご縁に恵まれて、5月9日に台湾で料理教室を行うことになりました。
台北にあるとてもナチュラルな雰囲気のカフェ・雑貨店「Beher生活厨房」。キッチンスペースもあり、こちらで料理教室を行います。
初めての海外での料理教室。いつもどおり、普通に、その土地の市場をのぞき、その土地の野菜や調味料を使い、自分なりの「台湾の料理」を作りたいと思っています。台北の農家の方との交流も予定しています。
今からとても楽しみです。
Beher生活厨房ブログ → click !
11.12.22
年末年始の営業日について
寒い日が続いていますね。
早いものでもう年末。今年もたくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました。
来年もおいしいごはんをご用意してお待ちしております。
さて、年末年始に伴い営業日がいつもと少し違っております。
■１２月２６日(月)～１月１日(祝) → お休みします
■１月２日(祝)～４日(水) → がんばって営業します！
■１月５日(木) → お休みします
６日以降は通常営業となります。
みなさま、どうぞよいお年をお迎えください。
11.11.04
料理教室について。
先日お知らせしました料理教室。
たくさんお申し込みいただき、ありがとうございます！
ありがたいことに、ただいまキャンセル待ちとなっております。
どうぞよろしくお願いします。
11.10.29
お知らせをいくつか。
■お知らせ・その1
「初！鎌倉で料理教室やります」
先日サクッとお知らせいたしましたが、このたびなると屋＋典座で「イチカワヨウスケ料理教室」を行うことになりました。
日時：11月26日(土) ①11:30～ ②13:30～
参加費：6500円
デモンストレーション形式で、11月のごはんを作ります。
鎌倉での料理教室は初めてのことなので、今からとても楽しみです。
予約受付：11月2日(水)10:00～
お電話でお申し込みください。
0467-23-7666
この機会にぜひぜひ！ご参加ください。
お待ちしております。
■お知らせ・その2
「スタッフ募集します」
①調理経験がある方、この先料理をやっていきたい方で、週5～6日働ける方
②週2日程度働ける方
詳細はお電話でお問い合わせください。0467-23-7666
11.10.25
鎌倉で料理教室、やります！
「お店で料理教室はやらないんですか？」
と聞いてくださるお客様もいらっしゃるのですが、なかなか実現できずにいた鎌倉での料理教室。
このたび、初めてチャレンジしてみることになりました。
取り急ぎ日にちだけ。
11月26日(土)
詳細は改めてお知らせいたします。
お近くの方(もちろんお近くの方でなくても)、この機会にぜひなると屋の料理の秘密を盗みに(！)いらしてください。
よろしくお願いします。
11.08.13
お知らせたくさん
暑い日が続いていますね。
なると屋＋典座では、自家製しそジュースをお出ししています。
この季節ならではのさっぱりしたジュースです。
さて、お知らせがたくさんあります。
■夏休みをいただきます！
8月23日(火)から31日(水)まで
■馬喰町「なると屋＋回季」について
長らくお休みしていた馬喰町「なると屋＋回季」ですが、お盆開けの8月16日(火)から装いも新たにオープンします！
それに伴い、8月31日(やさいの日！)にイベントを行います。
詳しくはまた改めてお知らせします。お楽しみに。
■イチカワヨウスケのカフェごはん
神宮前のカフェ「アンノンクック」さんに野菜メニューを提案させていただきました。
期間限定でアンノンクックでお召し上がりいただけます。
9月1日(木)から20日(火)まで
9月6日(火には料理教室もあります。
アンノンクック → click!
アンノンクックブログ → click!
■雑誌掲載のお知らせ
婦人画報・レタスクラブ・Hanakoに掲載されます。
どうぞご覧ください。
■イチカワヨウスケごはんの会
松本で開かれる「TABERU展」のイベントのひとつとしてごはんの会があります。
8月24日(水) 第1回11:30 第2回13:30
→すでに定員に達したそうです。お知らせ遅くてすみません。
TABERU展特設サイト → click!
ラボラトリオ → click!
11.07.26
お知らせ。
まだ少し先の話ですが、スタッフが１人なると屋を卒業することになりました。
ちょっと残念なのですが、うれしいことでもあるのでここはぐっとガマンです。
そこで、スタッフの募集をいたします。
なると屋でおいしく楽しく働きませんか？
詳しくはお電話ください。
0467-23-7666
11.07.01
イベントのお知らせ。
『「なると屋＋典座」の野菜をいただく』
出版から早くもひと月。「あれ、作ってみたよ」なんて声をかけていただくようになり、うれしい毎日です。
さて、このたび『「なると屋＋典座」の野菜をいただく』刊行記念と銘打ち、青山ブックセンターにてトークショーをさせていただくことになりました。
トークのお相手は、いつもいつもお世話になりっぱなしでこの本の企画もしてくださった「うつわ祥見」の祥見知生さん。
撮影秘話（！）や料理のヒント、そして実際に撮影に使用した器を見ていただきながら「料理と器の関係」について深い深いトークを繰り広げる予定です。
そして、さらに！
ビッグなゲストが。
なんと、西荻窪で大人気のお店、僕も大好きな「たべごと屋のらぼう」の明峯牧夫さんにお越しいただきます！
今だからこそ「野菜をいただくということ」についてたっぷりお話しさせていただこうと思っています。
めったにないスリーショット。
ぜひぜひお越しください。お待ちしております。
イチカワヨウスケ
**************************************
■日時：8月2日（火）19:00～20:30（開場18:30）
■場所：青山ブックセンター本店内・カルチャーサロン青山
■入場料：800円（税込）
■申込方法：
①ABCオンラインストアにて予約受付 → click!
②本店店頭にてチケット引換券を販売
■お問い合わせ：青山ブックセンター本店
tel.03-5485-5511（10:00～22:00）
11.06.04
お知らせ。
馬喰町にオープンした「なると屋＋回季」ですが、ただいま都合によりお休みしております。
再開の期日等、決まり次第改めてお知らせいたします。
どうぞよろしくお願いします。
11.05.12
新刊、もうすぐです！
一年かけてゆっくり大事につくってきた『「なると屋＋典座」の野菜をいただく』。
いよいよ発売の日が近くなってきました。
5月27日(金)の発売に先立ち、utsuwa-shoken onari NEARにて出版記念展もひらかれます。
詳しくはこちらを → click !!
なんと、表紙の写真もご覧いただけます！
迫力ある、すてきな表紙ができあがりました。
ぜひぜひ、ご覧ください。
多くの方に手に取っていただけたら、と思いつつ今日も鎌倉でごはんを作っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
イチカワヨウスケ
11.04.27
GWの営業について
なかなか落ち着かない毎日ですが、それでもいよいよGWです。
鎌倉も緑が美しい季節になりました。
ぜひ、季節のごはんを食べにおいでください。
なお連休に伴い、通常と営業日が以下のようにかわります。
5月3日（祝） → 火曜日ですが、はりきって営業します！
5月6日（金） → 金曜日ですが、お休みいただきます。
どうぞよろしくお願いします。
ご来店お待ちしております。