なると屋＋典座

08.11.14

「うるしが、いいね。」試食・その３

とうとう今月で最後のレクチャー「うるしが、いいね。」＠なると屋＋典座。
そのための試食を行いました。
今回はお椀を使ってのレクチャーです。
盛り付けたものは秋のなごり、冬のはじまりを感じさせる素材たちです。

さて、最後の「うるしが、いいね。」＠なると屋＋典座。
小川マアさんのお話、とても楽しみです。

お席にまだ少し余裕がございます。
参加申し込みはお早めに…。

イベントの詳細・お申し込みはこちらから。
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08.11.05

お知らせ

ことしの春にひきつづき…。

来年１・２月に日本テレビ・３分クッキングに出演することが決まりました。
それに伴い１２月から２月にかけて収録があるため、営業時間が不規則になります。
詳細が決まり次第、改めてお知らせします。

どうぞよろしくお願いします。

08.10.17

「うるしが、いいね。」試食・その２

今日は「うるしが、いいね。」の第２回目の試食でした。
お皿を使ってのレクチャーということで、黒い丸皿、それと赤いお盆に料理を盛り付けました。
同じ料理でも器でずいぶん顔が違います。おもしろいものです。
今回の料理はすっかり秋。
さつまいもにゴマのソース、ぎんなんに舞茸、そしていちじくには塩（！）をパラリとふりました。
いちじくに塩、いちじくの味が引き立ってなかなかです。

お盆を使って小川マアさんのレクチャー「うるしが、いいね。」＠なると屋＋典座。
今回もとても楽しみです。

イベントの詳細・お申し込みはこちらから。
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08.10.12

イチカワヨウスケ料理教室

先日のお知らせ・２つめの青山OVEでのイベント。

３か月に１度行われる「イチカワヨウスケ料理教室」です。
「仕事から帰って３０分でできる野菜料理」を季節ごとに２品ご紹介する予定です。
２７日（月）はその第１回め。
OVEは、日常を楽しむヒント探しの場として多くの人が「帰る」ところ。
さまざまなイベントやセミナーを行っている「大人の遊び場」です。

お申し込み・お問い合わせは…
LIFE CREATION SPACE OVE
電　話：　03-5785-0403
メール：　info★ove-web.com（★を＠に変えて送信してください）
担　当：　古田さん

イチカワヨウスケ料理教室の詳細は　→　click !!
LIFE CREATION SPACE OVEのHPは　→　click!

なお、当日のなると屋＋典座の夜の営業はお休みさせていただきます。
あらかじめご了承ください。

08.10.07

１０月のお知らせ・３つ

１つめ

20日（月）はいつもの三軒茶屋での料理教室です。
20：00〜22：00

　デモンストレーション形式
　¥6,500（１ドリンク付）
　場所は三軒茶屋のカフェ「レイン　オン　ザ　ルーフ」

■問い合わせ：予約■
[rain on the roof]
03-3487-8811

２つめ

27日（月）は青山・OVE（オーブ）でのイベントがあります。
詳細は改めてお知らせいたします。

３つめ

31日（金）は小川マアさんのレクチャー「うるしが、いいね。」です。
今回はお皿を使ってのお話、とても楽しみです。
お席にまだ若干余裕があります。お申し込みはお早めに。
click!

※それぞれ「なると屋＋典座」の夜の営業はおやすみとなります。
　あらかじめご了承ください。

08.09.20

「うるしが、いいね。」　　試食

昨日、「うるしが、いいね。」の料理の試作と試食をしました。

子供が初めて使うためにつくられた
汁椀と飯椀
小鉢にも使えるし
お菓子も入れられるだろう

子供のためのうるしその小さい飯椀には
オクラ、新レンコン、ほうれん草のお浸し
小さい汁椀には
3種類のきのこの炒め物

実際に盛り付けるとわかることもあって
木のぬくもりと、漆の質感が
野菜の料理にもとてもよく合いました

うるしとごま豆腐小川マアさんのレクチャー「うるしが、いいね。」
とても楽しみです

イチカワ

イベントの詳細・お申し込みは…
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08.08.31

イベント詳細のお知らせ

お待たせいたしました。
レクチャー「うるしが、いいね。」＠なると屋＋典座　の詳しい内容をアップいたしました。
下記の"click!"からご覧ください。

ぜひ、ご参加ください。

click!

08.08.29

今年は福岡です

「やさしい野菜　やさしい器」の出版イベントから何年ぶりでしょうか
やっと、また　福岡にいけることになりました。

お近くの方は是非ご参加ください。

イチカワヨウスケ

■企画展「ごはんのうつわ展　2008」9．20 sａｔ >>> 9．28 sun
　　出展作家　石田誠　尾形アツシ　小野哲平　小山乃文彦　田谷直子
　　　　　　　　　深田容子　村木雄児　村田森　吉岡萬理
　　出展の器　めし碗　皿　小皿　鉢　小鉢　急須　湯呑み　土鍋
　
　　　　イチカワヨウスケさんの料理イベント
　　　　「一汁一菜　からだを守るごはん」　を行います。
　　　　９月２３日（祝日　火）
　　　　午後２時　　午後５時　　二回
　　　　料金　５０００円（税込）
　　　　定員　各２０名
　　　　
　　　　今回　石釜でとれた野菜を使って料理されます。
　　　　　
　　　　参加ご希望の方はお電話でご予約下さい。　TEL 092-872-8590
　　　　

レクチャー「うるしがいいね」＠なると屋＋典座

もうすぐちゃんとしたお知らせができると思います。

小川マアさんによるレクチャー「うるしがいいね」
　　　
　　　僕自身「漆」について知らないことばかりで
　　　もう少し扱い方がわかりさえすれば
　　　もっと食が楽しくなるのにと思っていました
　　　このレクチャーは「漆」を使ったアーティスト
　　　小川マアさんに講師をしていただき
　　　「漆」をもっと身近に感じていただけたらと思います
　　　

では近日中にお知らせいたします

イチカワヨウスケ

08.08.13

夏休みのお知らせ

お盆が明けた頃、少し長いお休みをいただきます。

１８日（月）　→　お昼のみ営業
１９日（火）～２６日（火）　→　お休み

２７日（水）はいつもはお休み（第４水）ですが、営業いたします。

ちょっと秋のにおいがしてきたな～、という頃にどうぞおでかけください。
お待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。　

08.06.27

もうすぐ二子夜市です。

お店は夜はお休みですが、こちらでお待ちしています。
縁日気分でお越しください。

08.06.18

お知らせ　２つ

１つめ

今月の料理教室は　6月23日（月曜日）20：00〜22：00です